KKN Tawangagung 2018 - Tepat pada
hari sabtu 21 Agustus 2018, Bertempat di desa Tawangagung Kecamatan Ampelgading
Kabupaten Malang, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Kanjuruhan
Malang (UNIKAMA) menggali potensi desa tawangagung yang salah satunya adalah
banyaknya buah salak yang melimpah didesa tersebut.
Maka dari itu
Mahasiswa KKN menuangkan idenya dengan mengangkat potensi buah salak menjadi sebuah
produk yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi, berkenaan dengan hal
tersebut mahasiswa memiliki ide untuk mengolah buah salak menjadi produk kripik
salak.
“Apabila kita
mengolah buah salak yang melimpah didesa tawangagung menjadi sebuah produk
kripik salak maka selain menambah keawetan pada salak, disamping itu akan
meningkatkan nilai jual yang lebih tinggi dengan mengolah buah salak menjadi
kripik salak” Ujar Mahasiswa KKN UNIKAMA.
Untuk Menindak
lanjuti ide tersebut, mahasiswa menembusi perangkat desa untuk
mengkoordinasikan ide kripik salak dengan kepala desa tawangagung. Dengan pertimbangan
yang cukup matang, kepala desa
menyetujui ide dari kami mahasiswa.
Dengan begitu
mahasiswa melanjutkan idenya dengan mengadakan sebuah penyuluhan tentang olahan
kripik salak, yang dengan mengajak warga setempat untuk mengunjungi penyuluhan
yang ada dimalang kota. Bukan hanya penyuluhan namun disana kami semua belajar
bagaimana proses penyuluhan olahan kripik salak dengan langkah awal kami harus
memahami cara kerja mesin penggoreng kripik salak. Dilanjut dengan langkah
selanjutnya kami semua diajak untuk melihat secara langsung proses pembuatan
kripik salak didalam pabrik.
Selama kurang
lebih 2 jam kami mengikuti dan memperhatikan bagaimana proses pengolahan kripik
salak yang kami kunjungi, akhirnya warga desa tawangagung memiliki rencana
untuk mencoba membuatnya didesa tawangagung.
“Dalam waktu dekat kami warga tawangagung ingin mencoba mengolah buah salak menjadi kripik salak, yang dengan ini tentunya harus memikirkan dan menentukan tempat yang cukup untuk mengolah kripik salak” Ujar Kepala Desa Tawangagung.
Selanjutnya......
0 komentar:
Posting Komentar